Cerfoglio Royal Guardians

Consociazione di piante con cerfoglio: Una delizia per la cucina francese ed un repellente per insetti

CERFOGLIO

Dalle tonalità delicate, il cerfoglio (Anthriscus cerefolium) assume un aspetto simile al prezzemolo, ma sprigiona sapori di anice e liquirizia. Usato già ai tempi dell'antica Roma, il cerfoglio veniva aggiunto per aromatizzare le zuppe e masticato per sopprimere l'appetito durante le lunghe marce.

I suoi minuscoli fiori bianchi e malva apportano colori variopinti negli strati più bassi di una coltura estiva.Quando raggiunge i sessanta centimetri è consigliabile potarlo per ritardare la fioritura e favorire una crescita più cespugliosa.

Coltivato in una consociazione di piante con aneto e coriandolo, crea un forte muro protettivo e benefico per le piante di marijuana, difendendole dagli insetti indesiderati. Afidi e mosche bianche sono efficacemente respinti, mentre le api da miele e le piccole vespe parassitoidi che si alimentano delle larve di insetti ostili vengono attirate. Il cerfoglio non ama essere coltivato in vaso e preferisce essere piantato direttamente in terra.

Cospargete i suoi semi in un piccolo solco ed irrigate. In circa due settimane i germogli inizieranno ad allungarsi e dopo sei settimane sarà pronto per l'uso. Lasciando fiorire un paio di gambi consentirete alle piante di auto-seminarsi per la successiva stagione colturale.